Bereid zonodig de kaassaus en zet dit apart.
Snij de aardappels in dunne plakjes en kook het 5 minuten.

Snij ui en paprika in kleine stukjes en bak ze zacht in de boter. Haal ze uit de pan en bak nu het gehakt in hetzelfde boter totdat het bruin is, Voeg de tomaten toe en roer alles goed door.
Voeg ui en paprika toe en breng alles op smaak met zout, peper en sojasaus. Zet het vuur een minuutje hoog en blijf roeren zodat overtollige vocht kan verdampen.

Bedek de bakvorm met de aardappelschijfjes. Lepel hierop het gehaktmengsel en bedek het geheel met de kaassaus.

Bedek de schotel met bakpaper en bak het een ½ uur in de oven op 180°C, maar verwijder het bakpapier na 15 minuten voor een bruin korstje.

Prepare the cheese sauce and put it aside.
Slice the potatoes thinly, boil for 5 minutes, drain and put to one side.

Slice the onion and green pepper and fry them in butter until soft. Remove from the pan.

Fry the mince in the same butter until brown. Add the tomatoes and stir well.
Add the onions and the pepper and season with salt, pepper and soy sauce.
Increase the heat for about a minute, keep stirring to boil off the excessive liquid.

Line the dish with potatoes, add the mixture and cover all with the cheese sauce.
Cover the dish with baking paper and bake it in the oven on 180ºC for ½ hours but remove the cover after 15 minutes to give it a brown skin.